Sałatka jest tylko jedna
Do miski dodaj żółtka, musztardę i sól. Zmiksuj. Baaaardzo wolnym strumyczkiem dodawaj olej jednocześnie miksując.
Sałatki
10 przepisów
Azjatycka sałatka makaronowa z sezamowym dressingiem
Dressing sezamowy: Kukurydzę, groszek i edamame ugotuj na wrzątku (od momentu zagotowania jakieś 3 minuty). Odcedź i odstaw. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu (chiński zajmuje 3 do 5 minut), przecedź.
Sałata z chorizo, szpinakiem i dynią
Na sałatę: Najpierw zrób dressing: kolendrę utłucz w moździerzu, zalej oliwą z sokiem z limonki, wymieszaj i odstaw. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni.
Meksykańska sałatka z kukurydzy z limonkowym winegretem
Meksykańska sałatka z kukurydzy z limonkowym winegretem
Sałatka z ośmiorniczek z ziemniakami na ciepło
Ośmiornicę lub ośmiorczniczki rozmroź i wypłucz pod bieżącą wodą. Żeby oczyścić ośmiornicę, najpierw wywróć na lewą stronę “głowę” i usuń wnętrzności. Później wytnij oczy wraz ze skórą.
Słodko-kwaśna sałatka z marynowanych warzyw
Rzodkiew przetnij wzdłuż na pół. Następnie każdą połówkę przetnij, również wzdłuż, na trzy części i każdą z nich pokrój pod kątem na kawałki o grubości około 2 cm. Marchewkę pokrój pod kątem na dwucentymetrowe kawałki.
Japońska sałata z marchewkowo-imbirowym dressingiem
W malakserze zmiksuj marchewkę, szalotkę (jeśli zdecydujesz się ją wykorzystać) i imbir na jednolitą masę. Dodaj pastę miso, ocet, olej sezamowy i cukier. Przy włączonej maszynie powoli dolewaj olej.
Sałatka z orzo, pomidorkami i fetą
Makaron ugotuj al dente, odcedź i przelej zimną wodą, żeby zatrzymać proces gotowania. W sporej misce wymieszaj oliwę z octem balsamicznym, czosnkiem, solą i pieprzem.
Sałata z suszonymi pomidorami bez boczku
Sałatę umyj i osusz dokładnie. Orzeszki piniowe podpraż na suchej patelni na średnim ogniu cały czas mieszając (uwaga, lubią się przypalać). Odłóż.
Sałatka z halloumi i grillowaną papryką
Najpierw pokrój halloumi na plasterki o grubości około 1 cm. Włóż do miseczki z wodą na 15 minut, żeby pozbyć się nadmiaru soli, zmieniając wodę 2-3 razy. Osusz dokładnie na papierowych ręcznikach.