Preserves
3 recipes
Ogórki marynowane po syczuańsku
Ogórki przetnij wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne za pomocą łyżeczki. Pokrój na poprzeczne paski o grubości około centymetra. Ogórki włóż do durszlaka, posól i odstaw na 30 minut aż puszczą sok.
Żeberka z kapustą kiszoną i majerankowymi jabłkami
Naczynie przykryj pokrywką lub folią aluminiową (trzeba je przykryć możliwie dokładnie, żeby kapusta nie wyschła i się nie przypaliła) i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.