Makaron z tuńczykiem, pietruszką i kaparami

Składniki

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 spory pęczek posiekanej pietruszki
• 2 ząbki drobno posiekanego czosnku
• 2 łyżeczki kaparów
• Garść zielonych lub czarnych oliwek (tak z 10), posiekanych z grubsza
• 3 łyżki oliwy extra virgin
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• 200 g makaronu penne

Wykonanie

Wszystkie składniki (oprócz makaronu) wymieszaj w misce. Dopraw porządnie pieprzem i delikatniej solą (uważaj, żeby nie przesadzić, bo dość sporo tu słonych rzeczy: kapary, tuńczyk, oliwki). Odstaw na chwilę, żeby smaki się przegryzły.

Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedź i wrzuć z powrotem do garnka. Dodaj sos, wymieszaj, spróbuj i ewentualnie dopraw pieprzem i solą.

Zdjęcia