Zupa marchewkowa z soczewicą

Składniki

• 500 g marchewki startej na tarce jarzynowej
• 150 g czerwonej soczewicy
• 1,2 l bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1 drobno posiekana cebula
• 1 ząbek drobno posiekanego czosnku
• 2 łyżki klarowanego masła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• ¼ łyżeczki płatków chilli
• szczypta cynamonu
• 1 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie