Chiński rosół z makaronem jajecznym

Składniki

• 1 litr rosołu z kurczaka
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 100 g chińskiego makaronu jajecznego
• 1 pierś kurczaka zgrillowana lub upieczona i pokrojona w paski
• 2 małe bok choy pokrojone w szerokie paski
• garść groszku cukrowego pokrojonego na pół
• malutkie kukurydze pokrojone na pół
• kopiasta łyżka drobno pokrojonego imbiru
• 1 długa papryczka chilli pokrojona w ukośne paski
• szczypior z dymki

Wykonanie

Doprowadź rosół do wrzenia, dodaj imbir, sos sojowy i olej sezamowy i pogotuj 1 min aż rosół nabierze imbirowego aromatu. Dorzuć makaron, pogotuj przez 3 minuty, dodaj warzywa i paski kurczaka i pogotuj jeszcze 1-2 minuty. Zupę podawaj posypaną chilli i dymką.