Chrupiące kwadraty malinowe

Składniki

• 1 1/4 szklanki mąki
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 3/4 kostki rozpuszczonego masła

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

Wymieszaj płatki owsiane, mąke, cukier i rozpuszczone masło, aż powstanie cos w rodzaju okruszków.

Odsyp 1 szklankę do posypania, resztą wylep dno 20x20cm lub 22x22cm formy i lekko podpiecz do lekkiego zrumienienia, 15-20 minut. Lekko przestudź.

Maliny wymieszaj z dżemem, mąką i skórką z cytryny.

Wyłóż na podpieczony spód – warstwa owoców będzie bardzo cienka.

Posyp resztą okruszków, lekko wyrównaj.

Piecz 25 minut. Wystudź i pokrój na kwadraty.

Zdjęcia