Krewetki po syczuańsku

Składniki

• 2 łyżki neutralnego w smaku oleju (z orzechów ziemnych, słonecznikowy, z pestek winogron)
• 2 łyżeczki drobno posiekanego imbiru
• 1 łyżka drobno posiekanego czosnku
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku od dymki
• 1/2 kg dużych krewetek, obranych ze skorupek

Wykonanie

Sos:

Rozgrzej wok lub patelnię na dużym ogniu. Wlej olej. Kiedy będzie bardzo gorący, dodaj dymkę, imbir i czosnek. Smaż 20 sekund cały czas mieszając, a następnie dodaj  krewetki. Smaż przez 1 minutę cały czas mieszając. Dodaj składniki sosu i smaż jeszcze 2 minuty, mieszając, na dużym ogniu. Podawaj od razu.

Zdjęcia