Bawarskie ciasto z serem i jabłkami

Składniki

• 125 g masła
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
• 1 szklanka mąki

Wykonanie

Masa serowa:

Masa jabłkowa:

4 łyżki płatków migdałowych

Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

Tortownicę o średnicy 23cm wysmaruj masłem. Składniki spodu posiekaj razem w malakserze lub wyrób ręcznie. Wylep ciastem dno i 1 cm ścianek tortownicy (ważne, inaczej masa serowa spłynie pod spód).

Podpiecz przez około 20 minut. Wyjmij i przestudź.

Ser utrzyj z cukrem, jajkami i wanilią na gładką masę (ważne, żeby nie było grudek sera), wylej na podpieczony spód.

Jabłka wymieszaj z cukrem i cynamonem i wyłóż równą warstwą na masie serowej. Posyp płatkami migdałowymi i piecz około 50 minut, aż ciasto będzie lekko zrumienione.

Zdjęcia